湖盐井矿盐需“按箱囤”？盐企：海盐现在是安全的

　　羊城晚报记者 薛仁政 李志文 实习生 李芷涵

　　近日，日本原子能规制委员会向东京电力公司披发核浑水排海关节的验收及格证，核浑水排海的准备使命一皆就绪。

　　记者忽闪到，尽管日本福岛核浑水尚未大界限排海，但相干盘算依然激发群众的抓续热心和热议。国内不少网罗主播宣称海盐或被耻辱，食用内陆的湖盐或井矿盐更安全，漠视破钞者“按箱囤”。韩国市场上的海盐也遭到多数抢购囤货，出现价钱暴涨和居品短少的温暖……

　　记者采访了解到，我国对海盐分娩海域的辐射性耻辱正在抓续监控中，现在国产海盐是安全的。此外，国内市场各式食盐储备足以称心市场需求，坚强住户暂不消囤积。

　　我国对海洋辐射环境保抓密切监测

　　据报说念，日本政府坚决激动福岛核耻辱水排海盘算，并瞻望至今夏矜重启动推论，现在日本福岛核浑水尚未大界限排海。我国对海洋辐射环境弥远保抓密切监测。

　　“现在，相干部门莫得通报我国海域已接收到日本核辐射的践诺影响，现在我国分娩的海盐都是安全的。”广东省广盐集团股份有限公司副总司理周若铨先容，广东海盐产地在北部湾，相干部门关于北部湾海水与海盐的辐射性耻辱弥远在监控中。广东海盐主要产地周边有三大国度级当然保护区，是现在国内海盐产区为数未几的“一类海水”，合座水质优良。

　　周若铨认为，食用盐是否洁白安全应该以国度及行业尺度为准。

　　“国度在这方面把控很严，我合计能买的盐如故省心的。”王女士说说念，我方固然了解核耻辱事件，但她认为我国相干部门会妥善惩处，不需要市民过度惦念。她暗意我方不会成心采取其他盐类：“唯独是能在正规渠说念买到的我都会信服没问题。”

　　广东东说念主更喜欢海盐，线下销售暂无变化

　　记者了解到，我国分娩食用盐所用的原料有海盐、井矿盐、湖盐，其市场组成比例辞别为22%、61%、17%，三种盐类各有优劣。

　　羊城晚报记者看望了广州市多家大型商超和微型商店了解到，现在大型商超在售的食用盐以海盐为主，一丝数为井矿盐。为何海盐在国内市场仅占比21%，在广东却成为食盐市场的“充足主力”？周若铨认为，广东以海盐为主是由地舆、历史和经济水对等成分决定的。

　　“广东动作沿海地区，足下海盐产地，不错就近取得海盐。因此，海盐成为广东东说念主餐桌上的盐类主角。”周若铨先容，广东东说念主关于口味的偏好可能愈加偏向鲜好意思和咸味，海盐每每具有较为当然的滋味，含有微量的海洋矿物资，可能更顺应广东东说念主的口味需求。此外，海盐的资本相对矿井盐和湖盐要更高，广东动作经济发扬地区，对海盐的市场破钞才智会更高。

　　在麦德龙超市(河汉市场店)，记者看到在宽敞食盐中海盐是销售的充足主力，除了海盐以外仅有一款井矿盐在售。超市使命主说念主员暗意，在售的独逐个款井矿盐依然销售多年，并非最近上架，销售暂时莫得变化。

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　　超市使命主说念主员先容，线下探讨购买井矿盐、湖盐的客户基本莫得。使命主说念主员说说念：“食盐分娩、销售渠说念中都会有完善的质检经由，不对格的食盐我信服是不会大界限流入市场的。”

　　“国内市场各式食盐储备足以称心市场需求，坚强住户暂不消囤积。”周若铨先容，现在我国每年的原盐的产能为12053万吨，产量是9775万吨，而食用盐破钞量是1200万吨，国内的食盐产能和产量称心国内破钞需求绰绰多余。

　　新闻加点料

　　海盐、井矿盐、湖盐究竟有哪些区别？

　　海盐一般是用海水径直挥发，然后再通过手工筛选制作，每每具有较为当然的滋味。因为海水中的矿物资被保留住来，使得海盐巧合被视为更健康的采取。

　　湖盐中的盐是经过永劫辰的千里淀，从湖底取得，每每在内陆地区的盐湖中产出。湖盐每每被认为具有较为自然的口感和滋味，且含有丰富的矿物资。

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　　井矿盐多用东说念主工时候进行机械的深加工足球数据，颗粒均匀，质地褂讪，易于储存和使用。